3 loại cocktail nặng khiến bạn "gục ngã" chỉ sau 1 ly

Cocktail nặng là những loại cocktail được tạo nên từ các loại rượu mạnh như Brandy, Whisky, Gin, Vodka, Rum hay Tequila; với nồng độ cồn thường dao động từ 40% đến 45%. Không chỉ có hương vị đậm đà và phong cách cá tính, những ly cocktail này cùng đủ “sát thương” để khiến bạn phải dè chừng chỉ sau một lần nhấp môi. Cùng Sal Cocktail khám phá danh sách những loại cocktail mạnh mẽ và đầy mê hoặc ngay bây giờ nhé!

1. Old-Fashioned Cocktail

Old-Fashioned Cocktail

Đúng như tên gọi, Old Fashioned là biểu tượng của sự cổ điển trong thế giới cocktail – tối giản nhưng đầy sức nặng. Được pha chế từ rượu Whisky (thường là Rye hoặc Bourbon) với nồng độ cồn từ 40 - 45%. Đây là một loại cocktail “nặng đô” dành cho những ai yêu thích hương vị nguyên bản và mạnh mẽ.

Sự hòa quyện giữa vị nồng đậm của Whisky, chút ngọt nhẹ từ đường cùng hương thơm tinh tế của bitters, vỏ cam và cherry tạo nên một ly cocktail có chiều sâu và sự cân bằng đáng kinh ngạc. Old Fashioned không phô trương, nhưng lại khiến người ta “ngấm” về cả về vị giác lẫn cảm xúc.

Nguyên liệu:

• 45ml Rye Whisky

• 4–5 giọt rượu đắng Angostura

• 1 1 muỗng cà phê đường (hoặc 2 viên đường nhỏ)

• 1 miếng vỏ cam

• 1–2 quả cherry

• Đá viên

Các bước thực hiện:

• Chuẩn bị nền cocktail: Cho đường vào ly pha, nhỏ 4–5 giọt Angostura Bitters lên trên, sau đó thêm 45ml Whisky. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

• Làm lạnh & tạo hương: Đổ hỗn hợp vào ly Old Fashioned đã có sẵn đá viên. Dùng vỏ cam vắt nhẹ lên ly để tinh dầu cam lan tỏa, sau đó chà quanh miệng ly để tăng hương thơm.

• Trang trí: Cuộn vỏ cam thành hình xoắn và thêm vài quả cherry để tạo điểm nhấn hấp dẫn cho ly cocktail.

2. Margarita Cocktail

Margarita Cocktail

Mặc dù Margarita có hương vị nhẹ nhàng, tươi mát và dễ uống nhưng đây thực chất lại là một trong những loại cocktail sở hữu nồng độ cồn ấn tượng. Bởi thành phần chủ đạo của Margarita chính là Tequila - một loại rượu mạnh nổi tiếng của Mexico, thường có nồng độ cồn từ 38% đến 45%. 

Đây lột lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức sự mạnh mẽ trong một ly cocktail có vẻ ngoài thanh lịch.

Nguyên liệu:

• 45ml Tequila

• 15ml Triple Sec hoặc Cointreau (có thể thay bằng nước ép trái cây nếu muốn nhẹ hơn)

• 15ml nước cốt chanh tươi

• ½ muỗng cà phê muối

• 2 lát chanh tươi

• Đá viên

Các bước thực hiện:

• Tạo viền muối cho ly: Chà một lát chanh quanh miệng ly, sau đó úp ly vào đĩa muối và xoay nhẹ để viền muối bám đều quanh miệng ly.

• Pha cocktail: Cho Tequila, Triple Sec (hoặc Cointreau), nước cốt chanh và đá viên vào bình lắc. Lắc mạnh tay trong khoảng 20–30 giây để nguyên liệu hòa quyện và làm lạnh.

• Rót ra ly: Lọc cocktail qua rây và rót vào ly đã được viền muối.

• Trang trí & thưởng thức: Gắn một lát chanh lên miệng ly để tăng phần hấp dẫn và sẵn sàng thưởng thức!

3. Caesar Cocktail

Caesar Cocktail

Caesar Cocktail là một món đồ uống vừa đậm đà, táo bạo vừa mang trong mình sự kết hợp đầy bất ngờ về vị giác. Thành phần cốt lõi của nó là Vodka, loại rượu mạnh phổ biến với nồng độ cồn cao có thể dao động từ 40% đến tận 95%, thêm vào đó là sự hòa quyện độc đáo giữa nước cà chua và nước luộc nghêu. Tất cả tạo nên hương vị mặn mà, cay nhẹ, đầy chiều sâu và khác biệt hoàn toàn so với những loại cocktail trái cây thông thường.

Nguyên liệu:

• 45ml Vodka

• 120ml nước ép Clamato

• 2 dash nước sốt Worcestershire (khoảng ¼ muỗng cà phê)

• 2 dash Tabasco (khoảng ¼ muỗng cà phê)

• Muối cần tây (dùng để viền ly)

• Đá viên

• Một chút mù tạt (tùy chọn)

• Cần tây tươi, lát dưa chuột và chanh để trang trí

Các bước thực hiện:

• Tạo viền muối: Chà chanh quanh miệng ly và nhúng vào đĩa muối cần tây để tạo viền. Sau đó cho đá viên vào ly, đặt sang một bên.

• Pha hỗn hợp cocktail: Trong bình lắc, cho Vodka, nước ép Clamato, nước sốt Worcestershire, Tabasco và mù tạt (nếu dùng) cùng đá viên vào.

• Trộn đều: Lắc nhẹ hoặc đổ qua lại giữa hai bình vài lần để các nguyên liệu quyện đều vào nhau.

• Hoàn thiện: Lọc hỗn hợp cocktail vào ly đã chuẩn bị.

• Trang trí: Thêm một nhánh cần tây, vài lát dưa chuột và miếng chanh để ly cocktail thêm phần hấp dẫn.

Trên đây là những loại cocktail nặng sở hữu nồng độ cồn ấn tượng. Tất cả đều đang chờ bạn khám phá và trải nghiệm!