Martini - Ly cocktail kinh điển với thời gian

Martini là cái tên đã quá quen thuộc với những tín đồ của rượu mạnh, đặc biệt là sau câu thoại “Shaken, not stirred” kinh điển của James Bond mỗi lần gọi thức uống này. Sau đây, hãy cùng Sal Cocktail tìm hiểu về loại cocktail này nhé!

1. Cocktail Martini là gì?

Martini là một loại cocktail được pha chế từ rượu gin và vermouth, thường được trang trí bằng quả ô liu hoặc vỏ chanh xoắn. Trải qua lịch sử phát triển của cocktail, đến nay martini đã trở thành một trong những món đồ uống pha chế nổi tiếng nhất thế giới.

Martini là một loại cocktail được pha chế từ rượu gin và vermouth

2. Nguồn gốc của Cocktail Martini

Một giai thoại được nhiều người biết đến nhất kể rằng Cocktail Martini ra đời vào thời kỳ Gold Rush, giai đoạn mà người dân Mỹ đổ xô đi tìm vàng. Vào khoảng những năm 1870, tại khách sạn Occidental, một bartender tên Jerry Thomas đã lần đầu tiên pha chế ra loại cocktail tên là “Martinez” để tặng một người thợ mỏ sắp trở về quê nhà. Sau này, tên gọi được rút gọn và đọc lái thành "Martini". 

Martini ra đời vào khoảng những năm 1870

Tuy nhiên, cũng có một giai thoại khác lại cho rằng tên gọi “Martini” được đặt theo khẩu súng trường Martini & Henry, ra đời năm 1871.

3. Các loại Cocktail Martini

Về cơ bản, Cocktail Martini có bốn biến thể chính là Dry Martini - ít vermouth và nhiều gin, Wet Martini - nhiều vermouth và ít gin, Perfect Martini - gin và vermouth được pha với tỷ lệ bằng nhau, Dirty Martini - thêm nước ngâm từ quả ô liu vào công thức truyền thống.

4. Nguyên liệu và cách pha chế Cocktail Martini

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 75 ml rượu gin

• 15 ml vermouth

• Đá viên

• Olive hoặc vỏ chanh để trang trí

• Dụng cụ pha chế: mixing glass, muỗng khuấy, Julep strainer, ly cocktail thủy tinh

Cách pha chế Cocktail Martini

Các bước pha chế Martini:

• Bước 1: Cho gin và vermouth vào mixing glass, thêm đá viên, sau đó khuấy đều khoảng 8 giây hoặc cho đến khi thành ly mát lạnh.

• Bước 2: Dùng Julep strainer lọc hỗn hợp ra ly cocktail.

• Bước 3: Trang trí bằng một quả olive hoặc một vỏ chanh xoắn để hoàn thiện ly Martini chuẩn vị.

Với hương vị mạnh mẽ nhưng tinh tế và cách pha chế đầy nghệ thuật, Martini đã vượt ra khỏi ranh giới của một thức uống để trở thành một biểu tượng văn hóa kinh điển trong cả điện ảnh, thời trang và nghệ thuật sống.