Sparkling water là gì? Những điều có thể bạn chưa biết về sparkling water

Nếu bạn từng nhấp môi một loại nước có gas mà không phải nước ngọt, rất có thể bạn đã thử qua sparkling water. Vậy sparkling water là gì? Nó khác gì với soda hay nước khoáng có gas? Hãy cùng khám phá về thức uống sảng khoái thú vị này cùng Sal ngay bây giờ nhé!

1. Sparkling water là gì?

Sparkling water hay còn gọi là nước khoáng có ga

Sparkling water – hay còn gọi là nước khoáng có ga – là một loại nước được chiết xuất từ nguồn nước giếng hoặc suối khoáng, sau đó được bổ sung khí CO₂ để tạo ra hiệu ứng sủi bọt đặc trưng. Loại nước này không chỉ mang đến cảm giác tươi mát, sảng khoái khi thưởng thức mà còn chứa nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe như natri, magie, canxi.

Về lịch sử ra đời, sparkling water lần đầu tiên được William Brownrigg phát hiện ra vào năm 1740, tuy nhiên nó chỉ được biết đến rộng rãi hơn khi Joseph Priestley vô tình tạo ra nó trong một thí nghiệm khoa học.

2. Những lợi ích sức khỏe của sparkling water

Sparkling không chỉ đơn thuần là một món đồ uống ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. 

Những lợi ích sức khỏe của sparkling water

Đầu tiên là hỗ trợ tiêu hóa. Nước có ga giúp kích thích dây thần kinh ở cổ, hỗ trợ quá trình nuốt và làm sạch cổ họng, đặc biệt là đối với người già và trẻ nhỏ. Ngoài ra, nó còn giúp thức ăn di chuyển dễ dàng vào dạ dày và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả hơn. Hơn nữa, uống sparkling water còn tạo cảm giác no lâu nhờ khí CO₂ giữ thức ăn trong dạ dày lâu hơn, từ đó hạn chế việc ăn quá nhiều và hỗ trợ giảm cân. 

Một số nghiên cứu cho thấy nước khoáng có ga như sparkling water có thể giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn. Không giống các loại nước ngọt có ga chứa nhiều phốt pho (gây hại cho xương nếu dùng nhiều), sparkling water chứa khoáng chất có lợi giúp góp phần tăng mật độ canxi trong xương.

Nhờ chứa các khoáng chất như kali, canxi và magie, sparkling water có thể góp phần hỗ trợ điều hòa huyết áp. Dù vậy, đây chỉ là yếu tố bổ trợ chứ không thay thế được các phương pháp điều trị y tế.

3. Cách thưởng thức sparkling water gia tăng hương vị thơm ngon

Để cảm nhận trọn vẹn vị tươi mát và độ sảng khoái của sparkling water, bạn nên uống khi thức uống được phục vụ lạnh. Nhiệt độ thấp sẽ giúp tăng độ sủi bọt mịn và mang lại cảm giác mát lành rõ rệt hơn.

Sparkling water cũng là thành phần nền tuyệt vời cho các loại cocktail và mocktail. Bạn có thể kết hợp chúng cùng nước trái cây tươi, siro hoặc rượu để tạo ra những món uống thú vị và độc đáo.

Sparkling water cũng là thành phần nền tuyệt vời cho các loại cocktail và mocktail

Không chỉ là một thức uống giải khát mà sparkling còn có thể kết hợp tinh tế với nhiều món ăn để mang đến trải nghiệm ẩm thực hài hòa và thú vị như hải sản tương sống, salad thanh mát hay các loại trái cây tươi, sorbet hoặc mousse,...

Nếu bạn cần sự tươi mới để "đổi gió" cho thói quen uống nước hằng ngày, sparkling water chắc chắn là một lựa chọn đáng cân nhắc!